うまかっちゃん(；ﾟДﾟ)
今回は豚骨ラーメンの店を2店舗紹介します。豚骨ラーメンと言っても「博多ラーメン」「長浜ラーメン」「久留米ラーメン」など多くのラーメンがあります。
今回は「県道112号線 福岡日田線」沿いの2店に行ってきました。
まずは「うちだラーメン」さんです。場所は112号線と35号線が交差する「永岡」交差点からすぐ東にあります。
店舗の外観です。写真の通り駐車場は13台ありますが、人気店ゆえに車はなかり多く、満車の時も多々あります。道路の向い側にかなり駐車場の広いバッティングセンターがありますが😅
電車の場合は「西鉄朝倉街道駅」から東にほぼ直進で徒歩20分くらいです。
入口です。うちだラーメンさんは創業1965年の筑紫野市で人気の久留米ラーメンです。
店内の様子です。食券を購入するスタイルです。メニュはラーメンの他にちゃんぽんや焼きそばもある大衆食堂のような雰囲気です。
座敷席もあります。子供用の椅子もあり、ファミリー層からの支持も高そうです🙂
猫の置物がありますが、一番左のは何なのでしょうか(。´･ω･)?
有名人のサインがいっぱい(；ﾟДﾟ)
頼んだのは「Aセット」で、ラーメンとチャーハンと野菜のセットです。注文時に麺の硬さが選べます。当然硬さは普通です。他県からのお客さんはバリカタといった硬い麺を選びがちですが、麺を最も良い状態で味わうには必要な時間湯に通す方が良いです。ラーメン店それぞれの店主も思っていることでもあります。
「福岡の豚骨ラーメンの硬い麺を味わいたい」と思っている方もいると思いますが、普通の麺を頼んでも充分に歯応えはありますので、いつもバリカタなど硬い麺を頼んでいた方は一度普通の麺を頼んでみて欲しいところです(*￣0￣)/ オゥッ!!
久留米ラーメンゆえに博多ラーメンよりも若干麺は太めです。スープも濃厚でありながら決して油でこってりしてないので、後味がさっぱりしていてこれぞ豚骨ラーメンという感じでした😋
チャーハンは、ラーメンと共に食が進む、どちらかと言えば存在感のある濃いめの味付けながら後に残らない、正にラーメンとセットで食するのにピッタリです😚
一人客が多いことで車が多めでしたが、テーブル席は空いてるので待たずに入ることが可能です。
続いては「豚骨らーめん颯仁」さんです。場所は先程の「うちだラーメン」さんを更に東に進むとあります。駐車場は14台です。歩くと20分ほどです(^_^;)
隠れ家的な雰囲気が趣を感じます。秘密にしたい知る人ぞ知る名店チックです😊
颯仁さんも食券を購入するスタイルです。豚骨ラーメンである、こく味ラーメンと味噌ラーメンもありますし、唐揚げもあります。最近では福岡県も味噌ラーメンが徐々に広がりを見せています🤔
来店したのが午後2時だったからか、誰も客がいませんでした(^▽^;)
とは言っても、すでに誰もが知っている名店を紹介するよりも、まだ知られていない名店を見つけ出すことにロマンがあると思ってますので良い好機だと思いますφ(*￣0￣)
ちょっと暗めの落ち着いた雰囲気が食欲をそそる感じがします😌
ここでも定番の「ラーメンとチャーハン」のセットです。やっぱり豚骨ラーメンにはチャーハンです🍜颯仁さんの豚骨ラーメンは、こく味ラーメンということですが、麺の細さやスープの色合いや味のコクの感じは、長浜ラーメンを感じさせるラーメンです。
食券を渡すと麺の硬さを聞かれますが、当然定番の普通です(*･ω･)/ﾊｰｲ
そして、颯仁さんには写真を見ての通りレンゲがありません。スープに強いこだわりがあるようです🤔
チャーハンは、こちらは卵の柔らかさとぱらっとした食感が、塩で整えられた味付けとマッチしています😋
しかしながら、店舗にもメニュが掲げられてましたが、この味でラーメンと半チャーハンのセットが700円とは安いです。どれだけ腹いっぱいになっても、コンビニでもう一品買ってしまう方にはちょうど良いかもしれません😅
天神や博多の名店は、確かに味は絶品で美味いのはもちろんですが、いつも行列が絶えません。もし、並ぶことなく静かに落ち着いて豚骨ラーメンを頂きたいと思っている方には、都会から離れたこの静かな雰囲気の店はお勧めです。しかも、美味い(；ﾟДﾟ)
うちだラーメンさんも颯仁さんも、並ばず、待たず、落ち着いて、しかも人気の名店に負けず劣らずの豚骨ラーメンを味わうことが出来て満足でした🙂
いかがでしたでしょうか？両店共に地元では知られていても、テレビで毎回のように特集される名店のように、県外の人でも誰もが知っているという訳ではないのですが、どちらも味はお勧めです。
これからも、名店の紹介は他に任せてこのブログでは、テレビやネットでも特集されない、知られざる良店を探して回りたいと思います。
それでわ今回はこれで👋
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